Receita de Buttercream Original: Guia Completo para Cobertura de Bolos Profissionais
O curso online Buttercream Cakes, criado pela confeiteira e gastróloga Andrieli Olekszechen, oferece um passo a passo detalhado da buttercream receita original ideal para quem quer dominar coberturas estáveis e saborosas. São 93 aulas e mais de 20 horas de conteúdo, onde você aprenderá desde massas até decorações avançadas.
A buttercream receita ensina as diferenças entre os principais métodos: o buttercream suíço, leve e aveludado; o buttercream italiano, com equilíbrio perfeito de doçura; o buttercream francês, cremoso e rico em sabor; e o Ermine Buttercream, clássico dos bolos americanos. Cada técnica é demonstrada em vídeo e detalhada em planilhas práticas.
Além das coberturas, o curso aborda:
- Massas variadas: pães de ló, massas amanteigadas e saborizadas
- Brigadeiros, ganaches e cremes para recheio
- Métodos de decoração: geode cake, bolo quadrado, esculturas em rice paper, degradês e pintura em buttercream
Para facilitar sua produção, todas as planilhas incluem cálculos de:
- Quantidade de massa, recheio e cobertura por formato
- Custo de ingredientes, consumo de energia e gás
- Rendimento e precificação de cada receita
Você pode personalizar o tom do seu buttercream com corantes alimentícios. Por exemplo, para um Bolo buttercream feminino, aposte em tons pastel; para um Bolo buttercream masculino, escolha paletas escuras ou texturas rústicas.
Como aplicar essas técnicas mesmo em festas temáticas? Basta ajustar as ferramentas e moldes conforme o tema desejado. O suporte exclusivo via plataforma Hotmart garante que todas as suas dúvidas sejam respondidas diretamente pela Andrieli Olekszechen.
Vale a pena investir nesse Bolo buttercream curso? Com avaliação média de 5.0 e garantia de 7 dias, o feedback positivo mostra que o treinamento realmente funciona e eleva a qualidade das suas criações.
Para saber onde comprar, conferir o valor e acessar materiais como apostilas em PDF, visite a página oficial: https://go.hotmart.com/Q48803574E
