Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO: Vale a Pena para Quem Quer se Profissionalizar na Panificação?
O Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO é voltado para quem deseja aprender panificação do zero ou aprimorar técnicas já existentes, dominando desde a fermentação natural até a criação de receitas autorais. Com mais de 20 tipos de pães e massas, o curso oferece um conteúdo estruturado para transformar o aluno em um profissional capaz de produzir pães de alta qualidade e até empreender no ramo.
O que vou aprender no Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO?
O curso aborda técnicas de fermentação natural e longa, escolha e uso correto de farinhas, desenvolvimento de receitas próprias e produção de pães artesanais com padrão profissional. Além disso, há módulos sobre empreendedorismo na panificação, marketing digital e food styling para redes sociais, ajudando a transformar a produção em um negócio lucrativo.
O curso é indicado para iniciantes?
Sim. O conteúdo foi pensado para quem nunca fez pão e também para quem já tem experiência, mas quer elevar o nível técnico. As aulas são passo a passo, com demonstrações práticas e explicações detalhadas, permitindo que qualquer pessoa acompanhe e aplique as técnicas.
Quais diferenciais este curso oferece?
Além do conteúdo técnico, o Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO inclui bônus exclusivos como receitas especiais, planilhas de produção, módulo de marketing digital e até mentoria com o instrutor. Outro diferencial é o foco em produção artesanal de alto padrão, com técnicas usadas por padarias premiadas.
Checklist – Principais Informações do Curso
- Mais de 146 aulas – Conteúdo gravado e organizado por módulos.
- 55 horas de conteúdo – Teoria e prática da panificação artesanal.
- Fermentação natural e longa – Técnicas para pães de alta qualidade.
- Receitas exclusivas – Mais de 20 tipos de pães e massas.
- Bônus especiais – Panettone, brioches, bomboloni, marketing e mais.
- Empreendedorismo – Como transformar a produção em negócio.
- Food Styling – Técnicas para fotos e vídeos irresistíveis.
Sobre o autor – Ricardo Rocha
Ricardo Rocha é padeiro e pizzaiolo napolitano, criador da Artesanos Bakery, eleita uma das melhores padarias do Rio de Janeiro por cinco anos consecutivos. Vencedor do Prêmio Excelência Artesanal 2024, já formou centenas de alunos que aplicam seu método e transformaram suas carreiras. Sua missão é compartilhar conhecimento e formar profissionais de sucesso na panificação.
Garantia e Acesso
O curso oferece 7 dias de garantia. Após a compra, o aluno recebe por e-mail os dados de acesso à plataforma. PDFs e materiais complementares podem ser disponibilizados gratuitamente junto ao curso. Importante: o curso não é gratuito.
Extensão – Aplicações Práticas e Integrações na Área de Panificação
O Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO não se limita a ensinar receitas. Ele prepara o aluno para integrar a panificação artesanal a diferentes áreas, como:
- Gastronomia profissional – Incorporando pães autorais em cardápios de restaurantes.
- Negócios locais – Fornecimento para cafeterias, empórios e eventos.
- Marketing digital – Uso de redes sociais para atrair clientes e aumentar vendas.
- Produção sustentável – Aproveitamento integral de ingredientes e fermentação natural.
Exemplo prático: um aluno que aprendeu a técnica de sourdough saborizado pode criar um pão exclusivo para um café local, agregando valor ao produto e fidelizando clientes. Outro exemplo é o uso do food styling para criar imagens irresistíveis que aumentam o engajamento no Instagram.
Review Detalhado e Dicas Avançadas
Ao analisar o Curso Completo – EU QUERO ESSE PÃO, percebe-se que ele vai além do básico. O módulo de fermento natural é um dos mais completos, abordando desde a criação do levain até a regeneração de fermento desidratado.
Dica técnica: ao aplicar a fermentação longa a frio, o aluno consegue desenvolver aromas mais complexos e uma textura diferenciada, ideal para pães premium.
Outro ponto forte é o módulo de empreendedorismo, que ensina estratégias de precificação, controle de custos e divulgação com baixo investimento.
Tabelas e Checklists Avançados
| Tema | Descrição | Aplicação Prática |
|---|---|---|
| Fermentação Natural | Criação e manutenção do levain | Produção de pães artesanais de longa duração |
| Farinhas | Tipos e usos corretos | Ajuste de textura e sabor |
| Food Styling | Técnicas visuais | Aumento de vendas online |
| Marketing Digital | Divulgação orgânica e paga | Captação de clientes |
| Empreendedorismo | Gestão e precificação | Negócio lucrativo e sustentável |
Checklist Avançado para Iniciar na Panificação Artesanal:
- [ ] Escolher farinhas de qualidade
- [ ] Criar e manter fermento natural
- [ ] Dominar técnicas de sova e modelagem
- [ ] Testar receitas autorais
- [ ] Criar presença digital com fotos e vídeos profissionais
- [ ] Definir preços e canais de venda
Aproveite entre no curso escolha uma das opções abaixo:
